Cordero San Giorgio KATARI Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC 2024, 0,75 L
Pinot Grigio fresco con struttura decisa e mineralità evidente
€ 14,99
(€ 19,99 / L, IVA 22% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Uve raccolte a mano
- Fermentato in vasche di acciaio inox
- Senza fermentazione malolattica per una freschezza frizzante
- Frutto delicato, acidità vivace e finale minerale
- Perfetto come aperitivo o con pesce, verdure e carni bianche
-
90 9wines
Art.-Nr.: CDS-10200001, EAN: 8052862750021
Descrizione
Questo Pinot Grigio dell’Oltrepò Pavese mostra in modo impeccabile quanto la varietà possa risultare precisa ed espressiva in questo territorio. Le uve vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentate a bassa temperatura in acciaio inox. Si evita volutamente la fermentazione malolattica per preservare integralmente freschezza e tensione. Successivamente il vino affina sei mesi sui lieviti fini prima di un breve passaggio in bottiglia.
Nel bicchiere si presenta con un giallo paglierino impreziosito da riflessi verdolini. Il profilo aromatico è nitido e invitante. Pera, mela verde, agrumi e un lieve tocco di gelsomino. Al palato il Pinot Grigio è teso, molto fresco e sostenuto da un’acidità vivace che ne definisce il carattere dinamico. La tessitura rimane fine e lineare, mentre il finale minerale completa il sorso con grande precisione.
Lo stile è volutamente essenziale e punta tutto su sorso e chiarezza aromatica. Ne nasce un bianco immediato ma con personalità, capace di regalare un piacere autentico.
Una versione diversa del Pinot Grigio, sicuramente da provare.
| Marche: | Cordero San Giorgio |
|---|---|
| Vitigno: | Grauburgunder |
| Categorie: | Vino bianco |
| Tipo di regalo: | amici |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Lombardia |
| Annata: | 2024 |
| Gusto: | secco |
| Affinamento: | serbatoio in acciaio |
| Raccomandazioni di degustazione: | 6-8 °C |
| Potenziale di invecchiamento: | 2028 |
| Abbinamento: | pesce, frutti di mare, pasta, riso |
| Gradazione alcolica: | 12% vol |
| Intensità: | poco intenso |
| Punteggio 9wines: | 90 Punti |
| Tipo di chiusura: | sughero pressato |
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.
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