DOGLIOTTI 1870 Barbaresco DOCG 2015

Il Barbaresco è sempre stato definito il fratello minore (a volte a torto) del Barolo. Le due regioni vinicole, entrambe all'interno della regione delle Langhe, sono distanti quasi 20 chilometri e la qualità del vitigno Nebbiolo è di un livello altrettanto elevato.

Il Barbaresco di Dogliotti conquista già al naso con un seducente sentore fruttato e delicati sentori erbacei. Un bouquet molto complesso che fa venire subito voglia di bere il primo sorso. Le aspettative sono pienamente soddisfatte: sapore fruttato, molto complesso con una struttura tannica fitta, acidità meravigliosamente fresca. Vino molto equilibrato che si sposa perfettamente con brasati di manzo o anatra arrosto e, naturalmente con il tartufo, il re della regione. Già ottimo adesso, di sicuro raggiungerà il suo apice solo dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia. Un ottimo vino per gli amanti del grande Nebbiolo e non solo.