Domaine La Barroche - Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape JULIEN BARROT Signature 2017

Domaine La Barroche è senza dubbio una delle aziende più ambiziose di Châteauneuf-du-Pape che è diventata una delle migliori in assoluto. Diverse recensioni da 100 punti parlano da sole e fanno capire bene il livello di questa cantina.

Anche il "normale" Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot è un vino eccezionale e di altissima qualità, superato solamente dal fratello maggiore Pure, che non è disponibile tutti gli anni.

Molto scuro e denso nel bicchiere, quasi opaco, tipico di Châteauneuf-du-Pape. Al naso ha un meraviglioso bouquet di frutti di bosco scuri, ciliegie e note floreali che salta letteralmente fuori dal bicchiere. Un profumo davvero intenso, con in più un pizzico di vaniglia. Questo invoglia naturalmente al primo sorso. Al palato il vino mantiene ciò che promette all'olfatto. Ciliegie, more, un po' di liquirizia, più un tocco pepato e grande mineralità. Tannini molto densi, maturi e davvero potenti al palato. L'acido contribuisce ad arrotondare il tutto, e contrasta molto bene la potenza. Questo non è un vino leggero, non è tranquillo e delicato ma è impegnativo. Il finale è lungo e meraviglioso con molto pepe.

Un vino che si può già bere ora ma che ha un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni. Semplicemente uno Châteauneuf-du-Pape di classe mondiale.