Dveri Pax Blaufränkisch 2012

L'annata 2012, in Slovenia, è stata caratterizzata da una calda primavera seguita da un'estate torrida che si è protratta fino a settembre. Ciò ha significato un'ottima maturazione delle uve e una vendemmia anticipata con rese elevate e un'eccellente qualità. È stata quindi un'annata ottimale per i vini rossi.

Questo vino brilla di un rosso rubino intenso e mostra una notevole maturità, che si riflette anche al naso: estremamente complesso e pieno di eleganza. Al palato si notano le uve mature e naturalmente le tipiche note del Blaufränkisch. Secco e corposo, con una matura e moderata acidità e la tipica speziatura. Tannini completamente maturi e morbidi, buon corpo, succoso e ancora sorprendentemente fresco. Un vino pronto da bere già adesso ma che rimarrà sicuramente al suo apice ancora per qualche anno.