Ermita del Conde Pago del Conde Tempranillo 2012

Che gran vino! Può sembrare un po' esagerato... ma in realtà non lo è. Ci sono vini che affascinano per vari motivi e caratteristiche, come il terreno, il clima, la varietà di uva, le condizioni di coltivazione e molto altro ancora.

In questo vino, tutto si riunisce in un unico prodotto. Non capita spesso.

Vicino alla valle del Duero si trova la zona di San Roque, dove nasce questo vino. Le viti hanno più di 100 anni, crescono su terreni aridi e ricchi di ferro a oltre 1000 metri sul livello del mare, e producono un vino incredibile.

Le uve di Tempranillo vengono mescolate con le bucce dell'Albillo e poi fermentate. Il vino riposa poi in barrique francesi per 24 mesi, che gli conferiscono forza e struttura.

Chiunque sospetti che se ne ottenga un vino grossolano e massiccio è fuori strada. Nel bicchiere il vino è molto denso e di colore scuro, quasi opaco. Al naso un bouquet di bacche scure, tabacco e cuoio, con un pizzico di vaniglia che deriva dal legno ben integrato.

Al palato, nonostante i suoi 8 anni di età, sembra ancora giovanissimo, quasi impetuoso, ma è incredibile quanto sia elegante questo vino. Tanta frutta rossa, frutti di bosco, una struttura tannica decisa e un'affascinante acidità che conferisce al vino una grande struttura. È come una piccola rissa in bocca. Potenza, finezza, tannino, acidità... tutto insieme, ma così meravigliosamente in equilibrio che l'unica cosa che puoi fare è toglierti il cappello!

Ottimo vino, non c'è molto altro da dire al riguardo.

La regione si trova proprio accanto alla Ribeira del Duero, il terroir è molto simile, ma francamente basterebbe spostarsi a pochi chilometri di distanza per pagare almeno il doppio per un vino del genere.