Weingut Gernot Heinrich Graue Freyheit 2020
Vino naturale da macerazione in bottiglia di argilla
€ 29,89
(€ 39,85 / L, IVA 22% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay
- Macerato sulle bucce per 2 settimane
- Non filtrato, naturalmente torbido
94 Falstaff
93 James Suckling
5 Stelle Weingut
Natural Wine
Art.-Nr.: WGH-10100315, Contenuto: 0,75 L, EAN: 9120104730755
Descrizione del prodotto
Questo "vino naturale" è sicuramente un prodotto di spicco del famoso enologo biodinamico Gernot Heinrich.
In questo caso, per "vino naturale" si intende che varietà Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay vengono lasciate macerare sulle bucce per 14 giorni (come per la vinificazione in rosso). Quindi il vino viene pressato sofficemente in un torchio a canestro e lasciato maturare per 19 mesi in anfore di argilla e in botti di rovere sulle fecce fini. Imbottigliato senza filtrazione e quindi naturalmente torbido.
Il tutto si traduce in un esplicito mix di vino bianco, rosé e un bordeaux. Dal momento che non potremmo descrivere meglio il vino, questa volta preferiamo citare direttamente l'azienda:
Allegramente colorato e aromatico, Graue Freyheit sorge come l'alba dalla nebbia mattutina e promette una giornata luminosa e limpida. L'estratto brillante di bacche rosse e la delicata sapidità del tè nero creano una tensione di suspense tra la profondità autunnale e la spensierata gioia di vivere della primavera. Compatto e teso con una vivace acidità, una consistenza palpabile e una mineralità persistente: il Graue Freyheit lascia un finale pietroso con un fresco ricordo. Forma l'avvincente simbiosi di apparire potente e sublime mentre allo stesso tempo fluttua con la stessa calma che solo uno zeppelin può avere. È un affascinante paradosso che unisce armoniosamente “sterile” e “fruttuoso”. Daltonico e con piacere. Per gustarlo al meglio, agitare prima di versare!
Vitigno: | Pinot Grigio, Blend bianco |
---|---|
Categorie: | Vino bianco |
Bio: | Bio, Natural Wine |
Annata: | 2020 |
Gusto: | secco |
Affinamento: | cemento, legno usato |
Raccomandazioni di degustazione: | 10-12 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2027 |
Gradazione alcolica: | 12,5% vol |
Altre recensioni: | 5 Stelle Weingut |
Intensità: | forte |
Punteggio Falstaff: | 94 Punti |
Punteggio James Suckling: | 93 Punti |
Tipo di chiusura: | sughero naturale |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Weingut Gernot Heinrich Graue Freyheit 2020
1 recensione dei clienti in un'altra lingua.
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2 valutazioni
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