Il Palagione Vernaccia di San Gimignano Hydra 2021 Bio

Una Vernaccia di altissima qualità da uno dei migliori produttori

EsauritoFuori produzione.

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Descrizione del prodotto

La Vernaccia di San Gimignano è sicuramente uno dei vini bianchi più conosciuti in Italia. All'estero non è ancora così conosciuto, ma a nostro parere dovrebbe venire più considerato al di fuori dei confini nazionali, anche perché chi ha avuto modo di conoscerlo lo adora.

Il Palagione è un'azienda molto giovane, ma da diversi anni è diventato uno dei migliori produttori di Vernaccia in Italia. I loro vini si guadagnano regolarmente buone valutazioni ed infatti si possono effettivamente trovare su tutte le migliori guide, spesso addirittura con 3 bicchieri nel Gambero Rosso. Giorgio Comotti, il carismatico proprietario de Il Palagione, ha fino ad ora sempre ottenuto almeno due bicchieri con la sua Vernaccia Ori.

Hydra è la versione fresca e fruttata della Vernaccia, un vino con delicati riflessi verdi, profumo di frutta fresca e acacia. Tanti agrumi e una notevole mineralità accompagnano la prima impressione. Molto complesso al palato, un buon corpo con una meravigliosa acidità che invita al prossimo sorso. Il finale è accompagnato da un profumo di mandorla tipico della Vernaccia. Davvero un ottimo vino, che si sposa bene con la cucina toscana, con il pecorino, il pollame o la pasta.

Vitigno: Vernaccia
Categorie: Vino bianco
Bio: Biodinamica
Tipo di regalo: amici
Paese: Italia
Regione: Toscana
Annata: 2021
Affinamento: acciaio
Potenziale di invecchiamento: 2030
Abbinamento: pesce, frutti di mare, pollame, pizza, affettati
Gradazione alcolica: 13% vol
Intensità: medio
Punteggio 9wines: 90 Punti
Tipo di chiusura: sughero naturale

Il Palagione

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Il Palagione Vernaccia di San Gimignano Hydra 2021 Bio

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