Weingut J. Heinrich Macinaspezie con Vinaccioli "Pomodoro e Aglio"

Dopo la vendemmia e la pressatura, le figlie di Silvia Heinrich, Julia e Anna, si occupano dei semi d'uva, i cosiddetti vinaccioli. I vinaccioli vengono separati a mano dalle vinacce e poi delicatamente essiccati al sole. I semi d'uva sono una delle fonti più ricche di OPC (protoantocianidine oligomeriche). Secondo studi scientifici, il loro potenziale antiossidante è quasi 20 volte maggiore di quello della vitamina E e 50 volte più efficace del potere antiossidante della famosa vitamina C.

Questa miscela di spezie si abbina semplicemente a tutto! Anche sulle uova e le insalate, e persino su una fetta di pane fresco: basta mescolare un cucchiaio di miscela con tre cucchiai di olio d'oliva e lasciare in infusione qualche minuto. Quindi spalmare sulle fette di pane e infornare a 200 °C per 5-10 minuti con cubetti di pomodoro fresco. Una vera bontà! Ancora meglio se gustata con un buon bicchiere di vino della cantina Heinrich.

Contenuto: pomodori, aglio, sale marino, semi d'uva

Capacità: 100 g