Weingut Johann Donabaum Riesling Spitzer Federspiel 2021

Ecco come dovrebbe essere un classico Riesling proveniente dalla regione vinicola di Wachau!

Dalla punta occidentale della Wachau, nello Spitzer Graben (una valle laterale della vallata del Danubio), l'uva cresce su ripidi terrazzamenti vicini al fiume. Questo tipico Riesling trae la sua complessità dalle notti fresche e dalle giornate calde.

Classicamente fermentato in vasche d'acciaio, il "re dei vini bianchi" mostra ora il suo lato migliore. Il profumo è molto fresco, ricorda le pesche e le albicocche, con un accenno di aromi scuri. Fresco e fruttato al palato, con la caratteristica mineralità della Wachau. Ogni sorso è stimolante e piacevole fino al delizioso finale con una presente nota di drupacee.

Un super vino della categoria Federspiel che a nostro parere è molto di più che un semplice vino entry-level.