Weingut Johann Donabaum Spitzer Riesling Federspiel Wachau DAC 2024, 0,75 L

Nel profondo ovest della Wachau, nella valle di Spitz, nascono Riesling dal carattere deciso. I pendii ripidi e il gioco di alternanza tra giornate calde e notti fresche conferiscono freschezza, profondità ed espressività ai vini.

Il 2024 di Johann Donabaum si presenta nella sua forma migliore: al naso conquista con note di albicocca, pesca tabacchiera e un accenno di spezie scure. Al palato è lineare, succoso e con quella tipica mineralità della Wachau che rende il livello Federspiel così interessante. Molta freschezza, frutta fine e un finale animato, pulito, con piacevoli note di frutta a nocciolo.

Un Riesling che è molto più di un semplice vino "entry level", con sostanza e stile, ma senza pretese. Ideale con pesce, asparagi o da solo, quando vuoi semplicemente sorseggiare qualcosa di buono.