La Pruina Vini ILMO Primitivo di Manduria 2021

Questo Primitivo di Manduria dimostra ancora una volta che si tratta di un vino che può essere fatto in modo completamente diverso e che può dare grandi soddisfazioni. Un vino che ogni anno si colloca tra i migliori Primitivo d'Italia. A nostro avviso, l'annata 2021 è particolarmente succosa, il che lo rende ancora più divertente fin dal primo sorso

Un vino monumentale, con forza e sapore sin dal primo sorso, tutt'altro che una passeggiata. Grandi aromi tostati di caffè, cacao e un buon tocco di vaniglia accompagnano le succose note di frutti di bosco, così tipiche del Primitivo. Le uve di questo vino vengono appassite quasi come un Amarone, a questo si aggiunge la lunga conservazione in barrique, che va a braccetto con questo vitigno. La maturazione in legno gli conferisce un aroma ineguagliabile di liquirizia, vaniglia, una nota di caffè e una fantastica dolcezza di frutta. Inoltre la vivace acidità contrasta a dovere la dolcezza e dona a questo vino una morbidezza che non ci si aspetta.

Chi conosce ed ama il Primitvo di Manduria non deve assolutamente perdersi questo vino!