Weingut Langmann Schilcher Stainz Weststeiermark DAC 2021

Lo Schilcher è un vino rosé ottenuto dall'uva "Blauen Wildbacher" ed è una specialità unica al mondo. Dal 2018 è stato inserito tra i vini di qualità DAC (Districtus Austriae Controllatus) per garantirne la qualità e la provenienza.

Una radiosa freschezza al naso, con sentori di pompelmo rosa, melograno e lamponi. La mineralità vibrante riflette lo gneiss e i terreni rocciosi primari di ardesia da cui proviene.
Una sottile morbidezza dona al vino una nota elegante e allo stesso tempo lo rende molto piacevole da bere. Al palato dominano la ciliegia e la mela. Dopo il primo potente sorso, il sapore si ammorbidisce e diventa davvero buono. Un vino che si abbina perfettamente ai taglieri di affettati austriaci della tipica "Jause".