Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2016 Extra Brut Box Regalo, 0,75 L

I Vintage di Moët & Chandon dimostrano in modo sorprendente come anche le grandi maison sappiano creare champagne di altissimo livello. Qualunque sia la tua opinione sui Non-Vintage, questo è un vino che merita di essere conosciuto.

Lo champagne rosé può essere fruttato, giocoso e immediato. Questo, però, va decisamente oltre. Unisce la ricchezza dei frutti di bosco maturi all'eleganza, a una delicata speziatura e a una freschezza che invita subito al sorso successivo.

Già il colore cattura lo sguardo: un rosa luminoso con freschi riflessi leggermente bluastri. Al naso emergono fragole, lamponi maturi e mirtilli di fine estate. Seguono note floreali di rosa, ibisco e violetta, accompagnate da fini sfumature di pan di zenzero e cacao in polvere. Al palato il rosé è morbido e armonioso, ma conserva una splendida vivacità grazie alla freschezza dei frutti di bosco e a un finale delicato e arioso.

Il Pinot Noir conferisce al blend struttura e carattere. A completarlo troviamo un'elevata percentuale di Chardonnay e una parte di Meunier. Il 13% complessivo di vino rosso dona allo champagne il suo colore e una maggiore profondità fruttata. Il basso dosaggio e almeno sei anni di affinamento in cantina contribuiscono a definirne lo stile secco ed equilibrato.

Un eccellente accompagnamento per salmone arrosto, astice, risotto ai funghi o Comté giovane. Presentato nella sua raffinata confezione regalo, è anche una splendida idea per una persona con cui condividere un brindisi davvero speciale.