Uwe Schiefer Weisser Schiefer "s" 2017
Blend di vino bianco del Burgenland meridionale, dalla migliore azienda vinicola
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Descrizione del prodotto
Con questo ottimo vino, Uwe Schiefer ci mostra la sua grande arte nella vinificazione. Il blend di Pinot Bianco e Welschriesling viene lasciato maturare per dodici mesi in botti di rovere usate, l'affinamento procede poi in bottiglia per altri dodici mesi. Le uve provengono da coltivazione biologica e per la vinificazione non vengono utilizzati agenti chiarificanti, travasi e filtrazioni.
L'uva proviene da vitigni di oltre 40 anni e rappresenta perfettamente la regione unica del Burgenland meridionale. Il bouquet è sfaccettato e intenso, con aromi di meloni maturi e drupacee ed una delicata nota affumicata. Al palato è denso, pieno di finezza e molto complesso. Si percepiscono pera, uva spina matura e i minerali puri di Eisenberger. In chiusura è piacevolmente salato, un perfetto equilibrio di aromi con una buona persistenza. Non potrebbe essere meglio di così!
Vitigno: | Weißburgunder, Blend bianco, Welschriesling |
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Categorie: | Vino bianco |
Paese: | Austria |
Regione: | Eisenberg |
Annata: | 2017 |
Gusto: | secco |
Affinamento: | legno usato |
Raccomandazioni di degustazione: | 12-14 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2027 |
Abbinamento: | maiale, pesce |
Gradazione alcolica: | 13% vol |
Intensità: | forte |
Punteggio Falstaff: | 94 Punti |
Punteggio James Suckling: | 93 Punti |
recensioni in italiano sul prodotto Weisser Schiefer "s" 2017
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