Azienda Agricola GAGLIOLE Gallule Chianti Classico Gran Selezione 2019 Bio

Questo vino è praticamente un monumento al Sangiovese.

Quando abbiamo scoperto che Gagliole aveva deciso di produrre un Chianti Classico Gran Selezione eravamo davvero entusiasti di quello che sarebbe successo. E ciò che l'azienda vinicola offre con il Gallule convince su tutta la linea, senza dubbio.

Negli ultimi anni il focus dell'azienda è stato interamente sul vitigno Sangiovese, la maggior parte dei vini sono ora prodotti in purezza, solo Valletta rappresenta ancora un blend di Sangiovese e Merlot.

I vini di Gagliole sono ormai tra i migliori in assoluto della Toscana e Gallule 2019 non fa eccezione.

Un profumo seducente nel bicchiere, frutti rossi densi, un po' di erbe e minerali speziati: è quasi come una torta alla frutta che vuoi addentare. Questo potente frutto del Sangiovese arriva poi al palato e lo riempie, solo per sfidarlo ulteriormente con la sua affascinante acidità. Un vino estremamente denso, che offre comunque un enorme flusso di beva, il finale è super lungo e ti invita semplicemente a bere il sorso successivo. Se questo vino non fosse così costoso, ne avremmo una bottiglia a tavola tutti i giorni!

Ottenere voti più alti in assoluto, per questo vino e per l'azienda vinicola, è in realtà solo questione di tempo. In ogni caso, noi vediamo il Gallule alla pari con molti vini cult della regione.