Alain Robert Vouvray Methode Traditionelle Troglodyte Brut, 0,75 L

Amiamo lo champagne, ma adoriamo anche gli spumanti di tutto il mondo. In Francia, in particolare, sono ancora molte le regioni da cui proviene uno spumante che non è certo inferiore al "grande modello". Gli spumanti di Vouvray hanno una reputazione particolarmente buona, e ora possiamo capire perché. A prezzi contenuti puoi gustare straordinari spumanti di livello mondiale che non hanno davvero nulla da invidiare ad altri nomi più famosi.

Il Vouvray Brut di Alain Robert brilla nel bicchiere con un colore giallo oro. Si nota subito il finissimo perlage, dovuto alla maturazione fino a 36 mesi sui lieviti.

Al naso è molto minerale, fresco e agrumato, un po' polveroso e gessoso, molto armonico. Va detto che ricorda lo champagne, anche se il vino ha anche un aroma davvero unico.

Al palato si sentono le bollicine finissime, un perlage setoso, davvero gradevole. Succoso e fresco, molto fruttato leggero, anche qui predomina l'agrume, acidità vivace con molta tensione. La delicata dolcezza è meravigliosamente equilibrata. Al palato è abbastanza potente, con un finale lungo. Davvero un piacere da bere!

Una vera chicca che non possiamo che consigliare a chi ama lo champagne.