Ferré I Catasús Sonat de L'ala 2017

I vitigni classici come Merlot e Cabernet Sauvignon prosperano particolarmente bene nel Penedes e offrono vini meravigliosamente maturi ed equilibrati. Questo Merlot proviene da due diversi vigneti con viti di almeno 20 anni. I suoli sono calcarei e inframmezzati da molta argilla. Qui le viti possono attecchire particolarmente in profondità ed essere ben rifornite d'acqua.

Durante la degustazione abbiamo notato che il vino attualmente ha bisogno di molta aria per svilupparsi, ma poi si viene premiati con un Merlot molto equilibrato e complesso, che è una piccola sorpresa in questa fascia di prezzo.

Rosso ciliegia scuro nel bicchiere, con riflessi violacei abbastanza densi e delicati, quindi ancora abbastanza giovanile. Al naso si sentono molti frutti di bosco scuri, un po' terrosi e un bel tocco di vaniglia, più una nota di cuoio, molto piacevole, quasi balsamica. Al palato il vino inizia pieno di corpo, con un bel frutto e un po' di vaniglia. Il tannino deciso ma molto maturo è notevolmente presente, i frutti scuri come le more risuonano sempre. Una struttura acida equilibrata rende il vino fresco. Sembra già molto maturo, con una bella bacca rossa e un finale lungo con note di cuoio e vaniglia.