Weingut Gernot Heinrich Arancia Nuda n.v. Biografia, 0,75 L

Il vino orange a volte può essere piuttosto impegnativo. Questo della rinomata cantina Heinrich dimostra che può essere diverso: aperto, succoso, leggermente selvatico, eppure così accessibile che non c'è bisogno di consultare un'enciclopedia del vino prima di assaggiarlo.

Nel bicchiere, il vino si presenta con una delicata tonalità ambrata tendente al salmone-arancio. Al naso si percepiscono note di mela cotogna, scorza d'arancia, arancia rossa, un tocco di zenzero e sottili sentori erbacei. Al palato rimane fresco e vivace, con frutta succosa, una leggera acidità e proprio quella piccola astringenza che rende il vino orange così entusiasmante. Non invadente, non sgradevole, ma rinvigorente e molto facile da bere.

Le uve provengono da entrambe le sponde del lago di Neusiedl: dai monti Leitha con i loro terreni calcarei e scistosi, e dall'altopiano di Parndorf con i suoi terreni ghiaiosi e calcarei.

Il blend di Chardonnay, Pinot Bianco, Gewürztraminer, Moscato Ottonel e Pinot Grigio fermenta spontaneamente, con una parziale macerazione sulle bucce, affina in anfore e grandi botti di legno e viene imbottigliato senza filtrazione. Il Naked Orange si abbina perfettamente a verdure arrosto, hummus, falafel, piatti asiatici piccanti o persino pesce fritto. Un vino per chi è curioso ma non vuole complicazioni.