Vitigno Pinot Bianco

Un vitigno diffuso a livello internazionale - tra l'altro il membro più giovane della ramificata famiglia della Borgogna - è caratterizzato da un bouquet elegante, spesso contenuto e da una struttura acida matura. Il Pinot Bianco, come è noto, è una mutazione del Pinot Grigio ed è conosciuto fin dal XIV secolo. In Austria viene chiamato Weißburgunder.

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