Vitigno Grüner Veltliner
Vitigno bianco tipicamente austriaco
Il vitigno più importante e più diffuso in Austria. Una volta era noto con il sinonimo di Weißgipfler ed è il vino bianco preferito in tutto il paese. Spesso viene chiamato solo "GV" o, come lo chiamano a New York, "Grüner". Un compagno universale ed eccellente per ogni tipo di pietanza, soprattutto per la cucina tradizionale casalinga.
Circa 15.000 ettari di Grüner Veltliner sono coltivati principalmente in Bassa Austria, Vienna e Burgenland. Ma questo nobile vitigno viene vinificato anche in altri paesi, dalla Germania alla Nuova Zelanda.
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