Vitigno Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni più importanti e antichi che esistano. Dopo lo Chardonnay, questo vitigno è anche il secondo vitigno a bacca bianca più importante ed è quindi rappresentato in linea di principio in ogni regione vinicola rilevante. Le radici della varietà sono in Francia nella regione della Loira. Nel 19° secolo, l'arciduca Giovanni introdusse il Sauvignon Blanc in Stiria con il nome di "Muskat-Sylvaner". I vini ottenuti da uve Sauvignon Blanc tendono ad essere leggeri e aromatici, con sapori erbacei e aromi di frutta verde, e una vivace acidità.

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