Korenika & Moškon Sulne 2011 Bio
Vino di grande complessità e multistrato con lungo affinamento in legno
€ 33,89
(€ 45,19 / L, IVA 22% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Blend di Malvasia, Chardonnay e Pinot Grigio
- Lunga conservazione sui lieviti
- Equilibrato e sorprendente
Biodinamica
Art.-Nr.: COV-KM-SULN11, Contenuto: 0,75 L, EAN: n/a
Descrizione del prodotto
Sulne è un blend di tre vini: Malvazija, Chardonnay e Pinot Grigio le cui uve vengono macerate in vasche fino a 45 giorni e poi invecchiate in grandi botti di rovere per oltre 6 anni, di cui almeno un anno sui lieviti. Puoi paragonare un vino del genere a un vino rosso, almeno per quanto riguarda la consistenza e la struttura tannica, che è decisamente presente.
Il colore ambrato intenso colpisce già nel bicchiere. Il profumo è molto intenso con note di noci e caramello, oltre a mele cotogne e un po' di fichi. Molto interessante, sicuramente diverso rispetto a ciò che conosci del mondo del vino "normale".
Al palato è molto deciso e sorprendentemente fresco, con una struttura tannica presente. Aromi di mela cotogna e pesca, frutta secca e scorza d'arancia. Note minerali e consistenza abbastanza potente, quasi oleosa, estremamente eccitante. Rimane complesso per lungo tempo e ti lascia davvero a bocca aperta.
Un vino che per noi occupa una posizione molto insolita nella gamma, non siamo in realtà grandi amici dei vini naturali e dei cosiddetti "orange wine", ma ogni tanto troviamo qualcosa che apre un po' gli occhi, proprio come questo Sulne.
Vitigno: | Pinot Grigio, Blend bianco, Chardonnay, Malvasia |
---|---|
Categorie: | Vino bianco |
Bio: | Biodinamica, Natural Wine |
Tipo di regalo: | compleanno, amici |
Paese: | Slovenia |
Annata: | 2011 |
Gusto: | secco |
Affinamento: | botte grande in legno |
Raccomandazioni di degustazione: | 12-14 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2030 |
Abbinamento: | maiale, pollame, selvaggina, cucina vegetariana, formaggio, agnello, riso |
Gradazione alcolica: | 15% vol |
Intensità: | molto intenso |
Tipo di chiusura: | sughero naturale |
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.
Recensione prodotti
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