Mas de Bressades Cuvée Excellence Rouge Costières-de-Nîmes 2021 Bio, 0,75 L

La Cuvée Excellence è stato uno dei primi vini della Costières de Nîmes, la regione di confine tra la Linguadoca e la Côtes du Rhone, che ci ha davvero impressionato e ci ha reso dei grandi fan. Un vino che da quasi 20 anni occupa un posto abituale nelle cantine private degli appassionati, perché offre davvero molto per il suo prezzo e che non sfigura assolutamente in confronto ad alcuni vini della regione significativamente più costosi.

Come si può lodare un vino così economico come se costasse il doppio? Lo si fa e basta, perché ciò che Cyril Mares offre qui può essere facilmente paragonato a vini molto più costosi.

Al naso si sente un meraviglioso aroma di Syrah, tante bacche scure, mirtilli, un accenno di violetta e delicate note tostate dovute all'affinamento in legno. In più note di rosmarino e timo, le tipiche garriques della regione, ammalianti e complesse. Al palato è tipicamente forte e potente. I frutti di bosco dominano fin dall'inizio. L'acidità riesce a mantenere il vino equilibrato, i tannini sono meravigliosamente rotondi e morbidi. Un vino che convince ogni anno, anche per il suo prezzo.