Perusini Pinot Grigio 2022 D.O.C Friuli Colli Orientali

I vini della cantina Perusini sono tutti caratterizzati da una certa potenza, nessuno di loro si può definire "tranquillo", ma hanno sempre una natura meravigliosamente succosa. Il Pinot Grigio 2022 ha "solo" 13 gradi alcolici, il che significa che è di grande beva ed è caratterizzato anche da un'acidità meravigliosamente fresca.

Limpido, pulito e molto tipico al naso. Sicuramente un vino che promette bevute piacevoli. Al palato si nota la speziatura del vitigno, l'acidità è ben bilanciata e fa venire l'acquolina in bocca

Un delizioso Pinot Grigio di medio corpo che si abbina bene con il cibo regionale, in particolare il formaggio e l'onnipresente prosciutto di San Daniele. Ovviamente ottimo anche in abbinamento ai risotti.

Ciò che ci ha colpiti in particolare dei vini di Perusini, è la loro grande conservabilità e il loro sviluppo. Per esempio, attualmente l'annata 2020 è meravigliosa da bere e ha ancora qualche anno davanti a sé.