Shilda Winery Kirke - Goddess Blend 2022, 0,75 L

The Goddess Blend è un blend bianco realizzato con i vitigni tradizionali della Georgia: Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi e Khikhvi.

Questa "Dark Harvest" segue un'antica tradizione: durante la luna piena, quando le bacche sono mature, le donne le raccolgono delicatamente a mano. L'uva raccolta viene portata in cantina prima dell'alba, quando è ancora fresca. Maturazione classica in vasche di acciaio e in parte nelle tradizionali anfore di terracotta.

Colore giallo dorato limpido nel bicchiere. Secco al naso e al palato, con note fruttate di frutta a nocciolo, pere mature e qualche agrume. Complesso, multistrato ed equilibrato, con un'acidità facile da bere e ben sostenuta. Un vino elegante al palato invoglia al sorso. Ottimo peso medio e buona finitura. Un ottimo vino bianco a un prezzo equo, che può sicuramente essere conservato per ancora qualche anno. Scommettiamo che diventerai presto un fan di questo vino.

Ottimo in abbinamento a pollame, pasta con sughi cremosa o patate.