Varvaglione Primitivo di Manduria DOP Papale 2023 DOP, 0,75 L

Questo Primitivo dimostra perfettamente perché la regione Puglia è così amata. Intenso, succoso e dotato di una bella eleganza.

Già alla vista rivela il suo carattere: un rosso rubino profondo e concentrato. Al naso si aprono note di frutti scuri maturi, accompagnate da sentori speziati, con eleganti sfumature di cioccolato, un tocco di cannella e un accenno di liquirizia. Un profilo invitante che stimola immediatamente il sorso.

Al palato il vino si esprime al meglio: succoso, rotondo e perfettamente equilibrato. La frutta scura resta protagonista, arricchita da una piacevole speziatura e da una giusta nota di dolcezza fruttata. Nonostante la sua struttura, sorprende per eleganza e freschezza, garantendo un ottimo sorso. Il finale è lungo, morbido e dominato da richiami fruttati.

Le uve provengono da vigneti vecchi e vengono lavorate con grande cura, prima di un affinamento di diversi mesi in legno, che conferisce al vino profondità e struttura.

Ideale in abbinamento a carni alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati. Perfetto anche da solo, per un momento di puro piacere.