Weinhof Josef Scharl Cabernet Blanc 2021
Vincitore del concorso "PIWI Weinwettbewerb 2020"
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Descrizione
Le varietà PIWI (cioè i vitigni resistenti ai funghi) vengono coltivate sempre di più. Il Cabernet Blanc è una varietà che è stata approvata come vino di qualità in Austria, che equivale alla denominazione DOP italiana, dallo scorso anno. Si tratta di un incrocio interspecifico tra Cabernet Sauvignon e altri vitigni sconosciuti caratterizzati da una elevata resistenza, sviluppato in Svizzera nel 1991. Si tratta quindi di un vitigno giovane.
Oltre alle classiche varietà PIWI, cioè Muscaris e Souvignier Gris, Josef Scharl si è dedicato per due anni al Cabernet Blanc, ed è subito risultato vincitore del concorso enologico 2020, proprio con questo vino!
Un vino bianco secco, piuttosto leggero e fruttato, che si può paragonare ad un Sauvignon Blanc o un Riesling. Sviluppato in modo classico in vasche d'acciaio, al naso si esprime con sentori di uva spina e ribes. Leggermente speziato, deciso e con una piacevole acidità. Succoso al palato, veramente un meraviglioso piacere di bere!
Categorie: | Vino bianco |
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Altre recensioni: | 3 Stelle Weingut |
Weinhof Josef Scharl
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Weinhof Josef Scharl Cabernet Blanc 2021
5 stelle | | 1 | (25%) |
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4 stelle | | 2 | (50%) |
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4 recensioni
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