Weingut Herbert Meßmer Weissburgunder im Goldenen Jost GG VDP. Große Lage 2019, 0,75 L

Dal nostro punto di vista, i vini tedeschi non eccellono solamente quando si tratta di Riesling, ma vi sono vini di prima classe anche parlando di varietà tipiche della Borgogna. Una volta che avrai provato il Weissburgunder IGJ della cantina Meßmer, difficilmente sarai in grado di trovare altri vino bianchi altrettanto buoni e con un alto potenziale.

Dai migliori vigneti (Große Lage) non sempre si ottengono grandi vini, ma nel caso di questo Pinot Bianco si può dire che è così, senza dubbio. La bottiglia stessa trasmette subito questa sensazione.

Nel bicchiere, il vino colpisce con il suo colore giallo con frizzanti riflessi verdi. Al naso emergono frutti leggeri come pera e mela. Inoltre, si percepisce una delicata nota di nocciola e un tocco di vaniglia, oltre alla scorza d'arancia. Al palato è un tipico Weissburgunder, acidità finissima, armonico e persistente. Un vino compatto, con un chiaro carattere di terroir. Qui tutto combacia perfettamente, davvero un ottimo vino.

Certo, si tratta di un vino ancora molto giovane che ha bisogno di tempo per svilupparsi, quindi idealmente è meglio scaraffarlo prima di gustarlo.