Genussgut Krispel Sauvignon Blanc Vulkangestein 2025, 0,75 L

Questo vino bianco esclusivo proviene da diverse parcelle nel Vulkanland stiriano e rappresenta in modo esemplare i suoli e il vitigno simbolo di questa zona. E sulla cantina Weingut Krispel c’è poco da aggiungere: poche cantine, negli ultimi anni, sono riuscite a conquistare i riflettori con la stessa naturalezza e coerenza stilistica.

Nel complesso, il 2025 nel Vulkanland stiriano è stato un anno molto riuscito ed equilibrato, qualità che si riflettono perfettamente in questo Sauvignon Blanc. Uve mature, una splendida espressione varietale e grande vivacità ne definiscono il carattere, arricchito da una delicata mineralità che richiama i suoli vulcanici. Vinificato classicamente in acciaio, il vino esprime note esotiche, frutto succoso e una fine aromaticità di uva spina. Cristallino, dinamico e ben strutturato, con un tocco leggermente agrumato, offre un sorso di straordinaria piacevolezza e livello superiore.

Si abbina magnificamente a insalate con formaggi freschi, asparagi e a numerosi piatti vegetariani. Ottimo anche con pesce, è il compagno ideale per i momenti in cui si vuole semplicemente godersi la vita con un grande calice di bianco.