Il Premier Cru Rosé, con il suo bellissimo color rame, fa subito capire che si tratta di un vino serio. Al naso si sente il tipico di Pinot Nero, con aromi di arance e un po' di cuoio, oltre che a sentori di pasticceria raffinata ed un tocco di miele.
Non c'è da stupirsi che la monarchia austriaca fosse uno dei maggiori acquirenti di champagne rosé, se sicuramente a quel tempo aveva un profumo solo la metà seducente rispetto al rosé di Marion-Bosser.

Si tratta di un rosato molto elegante, che non può e non vuole negare l'origine del vino rosso. Bella maturità, grande perlage, uno champagne che prende d'assalto il cuore di ogni serio estimatore dello champagne. Può maturare per un paio d'anni, ma è già fantastico adesso.

Il nostro consiglio, non berlo nel flûte da champagne, ma da un vero bicchiere da vino, anche un ambio bicchiere da Borgogna. Berlo ad una temperatura un po' più alta, non troppo fredda, fa apprezzare al meglio i suoi aromi.