Roederer Champagne Brut Collection 246, 0,75 L

La storica Maison di Champagne Roederer ha fissato nuovi standard anche con la nuova Collection 246.

Il numero 246 indica la 246ª vendemmia della maison e questa cuvée è composta per il 54% dall’annata 2021. I vini di riserva, come indicato anche nella retroetichetta, provengono dalle annate dal 2012 al 2020 e maturano in botti di legno. I vitigni classici Chardonnay (54%), Pinot Noir (35%) e Pinot Meunier (11%) vengono armonizzati con grande maestria attraverso le diverse annate. È proprio questa combinazione a rendere così speciale questo Brut con un dosage di 7 g/l di zucchero residuo.

L’affinamento in botti di rovere francese dona al vino una straordinaria complessità, una tessitura delicatamente cremosa e un’eleganza fuori dal comune. Qualità apprezzate anche dalla grande critica internazionale: Decanter assegna 97 punti e James Suckling 94 punti. Punteggi davvero notevoli per uno Champagne di questa fascia di prezzo, e assolutamente meritati.

Al naso è armonico, con profumi di mele gialle, pesca e sottilissime note di vaniglia. Al palato l’eleganza è difficile da eguagliare: il perlage è finissimo, quasi setoso, e ogni sorso scivola con naturalezza e precisione. Delicati sentori di lievito ricordano mandorla e brioche, mentre la freschezza rimane sempre viva, sostenuta da una raffinata nota salina. Nel finale emerge una sfumatura di pompelmo, invitante e persistente.

Nel complesso, un vero grande spettacolo per il palato. Perfetto per ogni occasione di festa in famiglia, ma anche straordinario in abbinamento a ostriche, frutti di mare o formaggi a pasta morbida.