Vina Las Ninas Sin Filtro Chardonnay Gran Reserva Bio 2018
Potente Chardonnay da coltivazione biologica dalla Valle del Colchagua in Cile
€ 17,89
(€ 2,39 / 100 ml, IVA 22% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Cresce su terreni di sabbia e pietra nel vecchio letto di un fiume
- Imbottigliato non filtrato
- Si sposa bene con pasta fresca e piatti mediterranei
Bio
93 9wines
Art.-Nr.: VDA-1070002, Contenuto: 0,75 L, EAN: 7804661040114
Descrizione del prodotto
Che bello scoprire sempre vini sorprendenti provenienti da zone dove non ti saresti mai aspettato! Questo Chardonnay biologico non filtrato è davvero un "grande" vino, almeno dal nostro punto di vista.
Vendemmia attenta, fermentazione a freddo e un lunghissimo affinamento sulle fecce fini, più una parte in botti di rovere francese da 500 litri. Il vino viene poi travasato in bottiglia senza filtrarlo per sfruttarne appieno il potenziale. È già estremamente eccitante nel bicchiere e soprattutto nel naso. Note erbacee e floreali si uniscono alle note tipiche dello Chardonnay. Succoso e cremoso al palato, il legno è evidente ma discreto, molto elegante e delicato. Potenti, ma non impetuose, note esotiche ma anche fiori e un po' di fieno, buona acidità, bel finale grintoso.
Un vino molto emozionante che ci ha davvero impressionato, non ci saremmo aspettati questo stile e questo aroma in Cile. Un consiglio per tutti coloro che amano pensare fuori dagli schemi.
Vitigno: | Chardonnay |
---|---|
Categorie: | Vino bianco |
Bio: | Bio |
Tipo di regalo: | compleanno |
Paese: | Cile |
Regione: | Colchagua Valley |
Annata: | 2018 |
Gusto: | secco |
Affinamento: | botte grande in legno |
Raccomandazioni di degustazione: | 10-12 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2030 |
Abbinamento: | frutti di mare, pollame, cucina vegetariana, pasta, riso |
Gradazione alcolica: | 13,5% vol |
Intensità: | medio |
Punteggio 9Wines: | 93 Punti |
Tipo di chiusura: | sughero naturale |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Vina Las Ninas Sin Filtro Chardonnay Gran Reserva Bio 2018
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