Vini da abbinare alle carne di maiale
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Varvaglione dal 1921 Negroamaro del Salento 2021 IGP 12 e Mezzo, 0,75 L
- Tipico vino del sud Italia, succoso e a bacca rossa
- Affinamento in acciaio e 3-6 mesi in tonneau
- Ottimo in abbinamento a svariati cibi
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Champagne Marion-Bosser Brut Rosé 1er CRU, 0,75 L
- Uno champagne rosato molto serio
- Lascia al palo molte altre grandi case di champagne
- Ottimo anche con la carne di manzo o di maiale
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Weingut Gernot Heinrich Zweigelt 2019, 0,75 L
- Leggero, fruttato e succoso
- Un classico dal grande fascino
- Ottimo con la pizza e la pasta
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Fattoria Zerbina Marzieno 2016 Ravenna Rosso IGP, 0,75 L
- Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah
- Fermentazione in tonneau, affinamento in barrique
- Ruba la scena a molti altri toscani pregiati
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Schloss Gobelsburg Langenlois Grüner Veltliner Kamptal DAC 2022, 0,75 L
- Secco, maturo, medio-forte
- Da buoni terreni con depositi di loess
- Buona trazione e spina dorsale
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Gut Böheim 5+4 gratis Grüner Veltliner Alte Reben 2022
- Bianco secco di medio corpo
- Imbottigliamento tardivo e maturato 12 mesi
- Da vecchie vigne, buon potenziale di invecchiamento
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Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Kaiserberg Federspiel DAC 2023, 0,75 L
- Edizione "zu Dürnstein"
- Valutato 92 punti
- Secco, di medio corpo, elegante
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Weingut Polz Grauer Burgunder SüdStmk. DAC 2020, 0,75 L
- Cremoso di medio corpo
- Affinamento in piccole botti di legno usate
- Buona maturità
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Salzl Seewinkelhof Grauburgunder Reserve 2022, 0,75 L
- Secco ma con una delicata dolcezza fruttata
- Invecchiato in botti di rovere
- Dolce, elegante, cremoso
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Weingut Gernot Heinrich Pannobile rot 2020, Bio, 0,75 L
- Un rosso di media intensità dal Lago di Neusiedl
- Blend di Zweigelt e Blaufränkisch
- Setoso, elegante e biologico
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Domäne Wachau Grüner Veltliner Terrassen Smaragd 2022, 0,75 L
- Vino bianco secco ed elegante
- Un classico di alto livello
- Un vero talento a tutto tondo
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Weingut Hofbauer-Schmidt Ried Kellerberg Weinviertel DAC Reserve 2021, 0,75 L
- Ottimo vino a un prezzo contenuto
- Affinato in grandi botti di legno
- Perfettamente equilibrato, armonico
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Balthasar Ress Rüdesheim Berg Rottland Riesling GG 2018, 0,75 L
- Da terreni con pendenza del 33%
- Terreno molto sassoso con ardesia, quarzite e ghiaia
- Grande potenziale di invecchiamento di almeno 15-20 anni
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Weingut Johann Donabaum Grüner Veltliner Wachau DAC Federspiel 2022, 0,75 L
- Classico Grüner Veltliner molto piacevole
- Ottimo accompagnamento al cibo
- Semplice ma comunque complesso
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Cantina Girlan Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2022 DOC, 0,75 L
- Invecchiato in grandi botti di legno
- Minerale e cremoso
- Costantemente apprezzato dal Gambero Rosso
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Tegernseerhof Weingut Mittelbach Grüner Veltliner Bergdistel Smaragd 2022, 0,75 L
- Uno dei nostri preferiti di sempre
- Un classico secco e di media potenza
- Buon potenziale di invecchiamento
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Der Gollenz DER GOLLENZ Tieschen DAC 2021, 0,75 L
- Un bianco molto succoso con profondità
- Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio
- Invecchiato in botti di legno grandi e piccole
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Allegrini Valpolicella Superiore D.O.C. 2020, 0,75 L
- Affinamento in botte per 12 mesi
- 50% in botti grandi in legno di Slavonia, 50% in barrique
- Blend di Corvina 70%, Rondinella 25% e Oseleta 5%
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Weingut Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC 2023 Bio, 0,75 L
- Un bianco classico della capitale
- Di medio corpo, secco, estremamente succoso
- Mix di 11 diversi vitigni
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Finca La Emperatriz Rioja Tinto Vinedo Singular 2017, 1,50 L
- 95 punti da Proensa e 94 punti da Tim Atkin
- Denominazione di qualità "Viñedo singular"
- Invecchiato per 14 mesi in botti francesi e americane
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Torre Zambra MADIA Montepulciano D’Abruzzo DOC 2021 Bio, 0,75 L
- Succoso e di grande beva
- Rosso rubino con riflessi violacei
- Ottimo con la pizza o la pasta
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Weingut Triebaumer Ernst Chardonnay Bandkräftn 2021, 0,75 L
- Vino bianco non filtrato
- Invecchiato in botti di legno
- Minerale, maturo e potente
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Finca La Emperatriz El Jardín de La Emperatriz Tinto Crianza 2019, 0,75 L
- Maturazione per minimo 12 mesi in rovere francese e americano
- Rioja elegante e complessa con un buon potenziale di invecchiamento
- Costantemente molto ben valutato a livello internazionale
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Weingut Hofbauer-Schmidt Weinviertel DAC Klassik 2022, 0,75 L
- Un bianco secco e di medio corpo
- Espressivo e beverino
- Perfetto con la cucina austriaca
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