Weingut Bernhard ERNST

Serietà. Ecco una parola che definisce perfettamente Bernhard Ernst, fin da quando nel 2005 ha iniziato la sua attività. Fare vini "seri" è stato il suo obiettivo sin da allora, anche se il contorno invece era, per così dire, un po' più improvvisato; un esperimento nel garage dei genitori, quando lui era giovane e selvaggio.

Da allora nulla è cambiato nella sua intenzione di produrre vini seri, le condizioni generali però sono molto cambiate... e in meglio! Nel frattempo infatti si sono aggiunte una nuova cantina di buon gusto e Sylvia, la moglie di Bernhard, che lo affianca nel suo sogno aggiungendo struttura, ordine e un tocco di eleganza femminile.

Insieme Berhard e Sylvia stanno ora realizzando questo loro sogno, con l'obiettivo di rispecchiare al meglio la loro terra d'origine nei loro vini. "L'origine conta" è il loro motto e il messaggio che vogliono trasmettere. Soprattutto i tre Blaufränkisch (Fabian, Goldberg e Hochberg) sono i fiori all'occhiello dell'azienda. Ma anche i blend come Zion e La Mission mostrano chiaramente la loro origine: Deutschkreutz nel Burgenland centrale.