Fattoria Mantellassi Scalandrino DOC Maremma Toscana Vermentino 2025, 0,75 L

Il Vermentino può essere incredibilmente piacevole. Soprattutto quando freschezza e struttura si sposano così bene come in questo vino bianco della Maremma. Proprio qui, sulla costa toscana, nascono vini dal carattere mediterraneo, con una freschezza salina e una grande bevibilità.

Già al naso risulta meravigliosamente invitante. Agrumi, pesca bianca e un tocco di mela verde si fondono con erbe mediterranee e delicate note floreali. A ciò si aggiungono una sottile nota speziata e un accenno di cremosità, che conferiscono al vino ulteriore profondità. Al palato è succoso, fresco e meravigliosamente armonioso, con una struttura raffinata e un finale piacevolmente lungo.

Ciò che rende particolarmente interessante questo Vermentino è l’affinamento in legno da quattro a sei mesi. In questo modo il vino acquista corpo ed eleganza, senza perdere la sua vivace freschezza. È proprio questo equilibrio tra fruttato, note speziate e delicata cremosità a renderlo così versatile.

Questo vino toscano si abbina perfettamente a pesce alla griglia, frutti di mare, pasta al limone o piatti mediterranei a base di verdure, ma è ottimo anche da solo e porta immediatamente una sensazione di vacanza.