Korenika & Moškon Malvazija Reserva Selezione 2017 Bio

Un eccezionale orange wine dalla Slovenia

€ 23,89

(€ 31,85 / L, IVA 22% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 0,75 L

Consegna entro il giorno venerdì, 03 febbraio, se ordini entro mercoledì alle ore 11:00 .

In Magazzino

Spedizione gratuita per Italia da € 99,00.
Informazioni su spedizione e reso

Caratteristiche e proprietà

  • 15 giorni di macerazione
  • Invecchiato in botti di legno per almeno 38 mesi
  • Potente e multistrato
  • Biodinamica Biodinamica
  • Orange Wine Orange Wine

Art.-Nr.: COV-KM-MAL17SEL, Contenuto: 0,75 L, EAN: n/a

Descrizione del prodotto

Matej e Tina di Korenika & Moškon sono severi sostenitori della produzione biodinamica, infatti la loro azienda è anche certificata Demeter. A seconda della regione, i vini sono, per così dire, molto indipendenti.

Per ottenere questa Malvazija, l'uva viene raccolta, diraspata e poi pigiata. Le vinacce quindi vengono lasciate a macerare spontaneamente e senza controllo della temperatura per 15 giorni prima di essere torchiate.

L'affinamento avviene sui lieviti in barrique per un anno, poi per altri 38 mesi in botti grandi di legno da 2000 litri.

Ne risulta un vino dal colore ambrato che si discosta da ogni convenzione. Al naso rivela uva passa, frutta gialla molto matura e mela cotta. Quale sentore di miele e vaniglia, oltre a frutta secca. Molto indipendente, molto complesso e assolutamente non convenzionale.

Al palato è secco, con una freschezza presente, ma si notano i tannini che derivano dal lungo contatto con le bucce. Tanta frutta secca, note speziate e un po' di miele. Si ha quasi l'impressione che il vino sia ancora un po' troppo giovane. Un orange wine davvero emozionante, che rappresenta un'ottima alternativa al vino rosso per accompagnare avariati cibi.

Vitigno: Malvasia
Categorie: Vino bianco, novità
Bio: Biodinamica, Orange Wine
Tipo di regalo: amici
Paese: Slovenia
Annata: 2017
Gusto: secco
Affinamento: botte grande in legno
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2028
Abbinamento: maiale, pollame, formaggio, grigliata
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Intensità: medio
Tipo di chiusura: sughero naturale
novità: novità
18
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Korenika & Moškon Malvazija Reserva Selezione 2017 Bio

Prodotti simili