Miros de Ribera Miros de Ribera Vendimia Selec. 20 Meses 2021 D.O. Ribera del Duero, 0,75 L

Questo Ribera del Duero è uno di quei vini rossi che invitano a fermarsi un istante dopo il primo sorso. Non perché sia complesso da interpretare, ma perché offre davvero tanto: frutto scuro, raffinata speziatura, una forza succosa e quel calore tipicamente spagnolo che fa subito venire voglia di sedersi a tavola.

Al naso si esprime con intensi profumi di ciliegia matura, mora e prugna, arricchiti da delicati sentori di vaniglia, cacao e spezie. Al palato è pieno, rotondo e allo stesso tempo vivace. I 20 mesi di affinamento gli conferiscono profondità e struttura, senza mai coprire l'espressione del frutto. È proprio questo equilibrio a renderlo così convincente: abbastanza intenso per gli appassionati della Ribera del Duero, ma sufficientemente armonioso da risultare sempre piacevole.

Il Vendimia Seleccionada è uno straordinario compagno della tavola, soprattutto con piatti dai sapori intensi. Si abbina perfettamente a manzo alla griglia, costolette d'agnello, tapas speziate, piatti a base di funghi o Manchego. Un vino pensato per lunghe serate, conversazioni piacevoli e calici che si riempiono volentieri ancora una volta.