Georgia - La culla del vino

La regione vinicola della Georgia: dalla tradizione alla modernità

Con circa 8.000 anni di storia vitivinicola, la Georgia è considerata la culla del vino. I reperti archeologici risalgono fino al 6.000 a.C. circa. Oggi il territorio nazionale conta circa 50.000 ettari di vigneti. Oltre 500 vitigni autoctoni rendono questa regione vinicola particolarmente variegata, tra cui Rkatsiteli, Saperavi, Kisi e Chinuri. Un vero e proprio elemento della cultura vinicola georgiana è il tradizionale metodo Qvevri, in cui il vino viene fatto fermentare e affinare in grandi vasi di terracotta. Scopri l’affascinante mondo del vino georgiano su 9wines!

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